Pour un dîner sans tracas, optez pour cette butternut farcie au fromage de chèvre et au jambon. La préparation est rapide et votre four se chargera de la cuisson pendant que vous vous occupez d'autres tâches. Les enfants comme les parents seront ravis !
En semaine, la vie peut être chargée et la cuisine paraît souvent comme une corvée. Cependant, préparer un plat fait maison est toujours plus satisfaisant qu'un plat industriel. La solution idéale réside dans une recette simple et rapide : la butternut farcie. Proposée par la créatrice culinaire sur les réseaux sociaux, Jaiunpetitcreux, cette recette allie facilité et goût.
Avec cette recette, vous n'avez presque rien à faire ! Enfournée, votre courge mijote et dégage des arômes qui mettront tous les convives en appétit.
Une recette familiale où l'on n'a presque rien à faire
Pour le dîner, alliez l'utile à l'agréable avec cette butternut farcie. C'est savoureux, réconfortant, et surtout, très facile à réaliser. En quelques minutes au four, le plat se prépare tout seul, vous laissant libre de vaquer à vos occupations ou de passer du temps avec vos proches. Découvrez sans plus tarder les secrets de cette recette.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 butternut
- 4 tranches de jambon italien
- une bûche de chèvre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- un peu d’huile d’olive
- des herbes de Provence
- miel (optionnel)
Étapes de la recette :
- Coupez la butternut en deux et videz-la. Quadrillez la chair avec un couteau et disposez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez d'huile d'olive et assaisonnez avec les herbes de Provence, du sel et du poivre.
- Enfournez pendant 35 minutes à 210°C.
- Cinq minutes avant la fin de la cuisson, chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les morceaux de jambon, 2 cuillères de crème fraîche et quelques rondelles de chèvre. Assaisonnez avec des herbes de Provence.
- A la sortie du four, prélevez la chair de la butternut et mélangez-la avec le mélange préparé.
- Remplissez les moitiés de butternut avec ce mélange, puis déposez quelques rondelles de bûche de chèvre dessus et enfournez encore 10 minutes à 180°C.
Doit-on enlever la peau de la butternut ?
Bien que la peau de la butternut soit comestible, elle est très dure. Il est donc conseillé de l'enlever pour une dégustation agréable. Vous pouvez retirer la peau avant la cuisson, mais il est souvent plus simple de le faire après, car elle sera plus souple à la sortie du four.
