Vous êtes sceptiques ? Sachez qu'il est tout à fait possible de bien manger pour seulement 1€. Avec les bons choix de féculents, de protéines et de légumes, il est possible de faire le plein de nutriments tout au long de la semaine. Suivez le guide.
Réaliser des économies tout en savourant des plats délicieux, c'est à la portée de tous. Que vous soyez étudiant, parent de famille nombreuse, ou que vous souhaitiez simplement alléger vos dépenses, cet article est fait pour vous. Nous allons vous dévoiler des astuces incontournables pour réduire la note à la caisse.
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Des astuces pour des repas à 1 €
S'étonner de réussir à se nourrir pour 1€, c'est le défi relevé par Marina Sba, qui partage sur son site 1repas1euro.com ses conseils et recettes. Dans un entretien avec 60 Millions de Consommateurs, elle souligne : "Les marques de distributeur sont souvent moins chères et tout aussi bonnes". Elle recommande également d'utiliser un congélateur pour stocker des produits en grande quantité, réduisant ainsi le coût par kilo.
Faire des réserves de produits et respecter des portions alimentaires équilibrées est essentiel : consommez 5 fruits et légumes par jour et incluez des fruits secs au moins deux fois par semaine.
Cependant, pour maintenir le budget à 1€, il est judicieux de limiter la consommation de viande et de poisson, qui sont coûteux. Les compromis sont parfois nécessaires pour manger sainement sans dépasser le budget.
Recettes et menus pour des repas à 1 € par jour
Pour vraiment réduire votre budget alimentaire, établissez des menus hebdomadaires ou pratiquez le batch cooking. Cela vous permettra d'acheter uniquement ce dont vous avez besoin, en sélectionnant des ingrédients à la fois qualitatifs et économiques. Ne négligez pas l’utilisation des restes : des petits pois et des carottes peuvent se transformer, par exemple, en un délicieux shepherd’s pie revisité. Pour diversifier vos plats, n'hésitez pas à jouer avec les épices, comme le recommande la cheffe Jennifer Quénard.
L'importance de l'organisation
Afin de maîtriser votre budget, l'organisation est primordiale. Commencez par dressez une liste de courses des ingrédients nécessaires. Utilisez des sites de drive pour estimer vos dépenses et ajuster votre liste. N'oubliez pas de choisir des formats économiques pour les produits non périssables, diminuant ainsi la fréquence de vos achats.
Pour trois repas quotidiens sur sept jours, votre budget devrait être de 21€, soit 1€ par jour. De plus, en ajustant légèrement vos recettes, vous pourriez vous permettre quelques petites fantaisies culinaires. Une astuce : faites vos courses une fois par semaine pour éviter les tentations et collez-vous à votre budget en tenant compte des aliments déjà en votre possession.
