Le gratin de macaronis au jambon est un plat réconfortant apprécié de tous, particulièrement des plus jeunes. Facile à préparer, il promet une explosion de saveurs qui raviront vos convives.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 400 grammes de macaronis
- 300 grammes de jambon blanc
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 150 grammes de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
Ustensiles nécessaires
- Un plat à gratin
- Une grande casserole
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
Étape 2
Cuisine les macaronis dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.
Étape 3
Pendant la cuisson, coupez le jambon en petits dés.
Étape 4
Une fois les macaronis cuits, égouttez-les et remettez-les dans la casserole hors du feu. Incorporez la crème fraîche, la moutarde et le jambon. Mélangez soigneusement le tout.
Étape 5
Transférez la préparation dans un plat à gratin. Saupoudrez généreusement de gruyère râpé et enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Astuces du chef
Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter des champignons émincés ou des olives noires. Vous pouvez aussi remplacer la moutarde par du pesto pour un goût original.
Accord met-vin
Un verre de Côtes-du-Rhône rouge accompagnera parfaitement ce gratin.
L’information en plus
Le gratin de macaronis au jambon est un classique de la cuisine française, particulièrement populaire durant les mois d’hiver. Ce plat simple mais savoureux s’adapte à tous les goûts en permettant d’ajouter différents légumes ou fromages. N'hésitez pas à personnaliser votre gratin selon vos envies!
Service de votre gratin
Servez-le bien chaud, directement dans le plat à gratin pour conserver toute sa saveur. Ajoutez un brin de persil frais pour apporter une colorée touche finale à votre plat.
