Le tiramisu à la mangue, une succulente variation du célèbre dessert italien, vous transporte vers des contrées ensoleillées. Ce délice est simple à préparer et ravira vos amis et votre famille. En cuisine, amusons-nous ensemble !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 150 grammes de mangue séchée
- 200 grammes de biscuits à la cuillère
- 250 grammes de mascarpone
- 100 millilitres de lait de coco
- 80 grammes de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de café soluble
- 30 millilitres de rhum
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Un bol
- Un plat de service
Préparation
étape 1
Commencez par réhydrater la mangue séchée en la plongeant dans de l'eau tiède pendant environ 15 minutes. Une fois souple, découpez-la en petits morceaux.
étape 2
Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre, le lait de coco et l’extrait de vanille pour obtenir une crème lisse et homogène.
étape 3
Dissolvez le café soluble dans 200 millilitres d'eau chaude et incorporez le rhum.
étape 4
Trempez rapidement chaque biscuit à la cuillère dans le mélange café-rhum, puis disposez-les au fond de votre plat de service.
étape 5
Étalez une première couche de crème au mascarpone sur les biscuits, puis ajoutez des morceaux de mangue par-dessus.
étape 6
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, terminant par une autre couche de crème au mascarpone.
étape 7
Réfrigérez le tiramisu pour un minimum de 3 heures afin qu'il prenne bien.
étape 8
Avant de servir, vous pouvez saupoudrer légèrement de cacao en poudre si vous le désirez.
Astuces du chef
Pour une saveur encore plus exotique, n’hésitez pas à intégrer une pincée de cannelle dans la crème au mascarpone.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre tiramisu d'un thé glacé à la mangue pour une expérience tropicale complète!
Informations supplémentaires
Originellement, le tiramisu provient de la région vénitienne en Italie. Cette version exotique saura séduire ceux en quête de nouvelles saveurs et d'escapades culinaires.
