Introduction savoureuse
La couronne aux pommes et caramel est un dessert qui mêle la douceur des pommes à l'onctuosité du caramel. Parfaite pour impressionner vos convives, cette recette ne manquera pas de séduire les amateurs de sucré.
Ingrédients
- 500 g de pommes
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 pâte feuilletée
- 1 c. à café de cannelle
- 1 œuf (pour la dorure)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches. Dans une poêle, faites fondre le beurre avec le sucre pour obtenir un caramel léger. Ajoutez ensuite les pommes et la cannelle, puis laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées.
Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en une forme circulaire. Disposez le mélange de pommes et caramel au centre et pliez les bords vers l'intérieur pour former une couronne. Badigeonnez de jaune d'œuf pour une dorure appétissante.
Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Servez tiède ou à température ambiante, idéal avec une boule de glace vanille pour une explosion de saveurs !
