Que vaut l'Aperol Spritz d'un point de vue nutritionnel ? Le Dr Jean-Michel Cohen, médecin et nutritionniste, nous éclaire sur ce cocktail estival emblématique qui mêle Aperol, prosecco et eau gazeuse. Servi avec des glaçons et une tranche d'orange, il a su conquérir le cœur des Français au point d'être classé parmi les cocktails les plus appréciaient.
Aperol Spritz : une boisson moins calorique qu'on ne le pense
Selon le Dr Cohen, l'Aperol Spritz ne doit pas être redouté en termes de calories. Sa composition en alcool, avec 12,5 % pour l'Aperol et 7 % pour le prosecco, est relativement modérée. En ajoutant de l'eau gazeuse au lieu de sucre, ce cocktail se classe parmi les moins caloriques. En effet, un grand verre contient environ 160 à 170 calories, ce qui est nettement inférieur à d'autres classiques comme le mojito ou la margarita, souvent chargés en sirop et affichant entre 250 et 280 calories.
À consommer avec modération
Cependant, même si l'Aperol Spritz est moins calorique que d'autres cocktails, il demeure une boisson alcoolisée. Son taux de sucre et d'alcool en fait un choix à savourer occasionnellement avec prudence. Une consommation excessive peut entraîner des effets néfastes sur la santé, tels que des dommages au foie, des troubles cognitifs et un risque accru de cancers. Les experts recommandent donc d'apprécier cette boisson avec modération, comme pour toutes les boissons alcoolisées.
