Tous les granolas disponibles ne se valent pas… Pour un petit-déjeuner à la fois savoureux et sain, voici les options à privilégier selon la nutritionniste Ysaline Benakli.
Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée, et pour beaucoup, un délicieux bol de granola avec du lait ou une boisson végétale est un incontournable. Cependant, une visite au rayon des céréales peut rapidement devenir déroutante. Entre les étiquettes promettant « céréales complètes », « riches en fibres » ou « sans huile de palme », il n’est pas toujours facile de s’y retrouver. Pour simplifier ce choix, la nutritionniste Ysaline Benakli a analysé une sélection de granolas pour identifier ceux qui se démarquent.
les choix recommandés par une nutritionniste
Évidemment, le granola fait maison est toujours la meilleure option pour un petit-déjeuner équilibré. Toutefois, lorsque le temps manque, il est essentiel de savoir vers quelle alternative se tourner. Un des premiers critères à vérifier est le taux de sucre. Selon Ysaline Benakli, « Si le premier ingrédient de la liste est le sucre, cela indique qu'il y a plus de sucre que de céréales dans ce granola. » Il est conseillé d'éviter les granolas ayant une teneur en sucre égale ou supérieure à 20 % du mélange. La nutritionniste recommande également de choisir des granolas préparés à partir de céréales complètes, reconnues pour leur richesse en fibres et leur faible indice glycémique.
- Quaker : Muesli croustillant myrtille et baies de goji
- Kellogg's : Pépites d'avoine croustillantes
- Bamboo : Granola chocolat noir & fleur de Sel
Ces trois granolas se distinguent par un taux de sucre contrôlé, d'environ 10 %, ainsi qu'une quantité intéressante de fibres et de protéines. Ils contiennent également des céréales à faible indice glycémique, comme l’avoine complète, qui favorisent une digestion saine.
