Quelles sont les meilleures options fruitées pour commencer votre journée ? Nichola Ludlam-Raine, diététicienne britannique, a analysé dix-huit fruits en fonction de leur teneur en sucre, en fibres ainsi qu'en vitamines et minéraux. Son évaluation, relayée par le Telegraph, met en lumière les fruits à consommer ou à éviter durant le déjeuner matinal.
Les fruits à éviter le matin
Parmi les fruits à réserver pour d'autres moments de la journée, le melon se distingue par sa faible valeur nutritive. Selon Ludlam-Raine, ce fruit reçoit une note peu flatteuse de 1 sur 5, car il est surtout composé d'eau et de vitamine C, sans fournir des fibres significatives. Bien qu'elle ne déconseille pas son ingestion, l'experte suggère d'opter pour d'autres alternatives au réveil.
De plus, l'ananas est mentionné en raison de son jus acide, qui pourrait causer des irritations buccales. Néanmoins, il présente des bienfaits tels que des propriétés anti-inflammatoires et une bonne dose de vitamine C.
Des choix plus judicieux
Pour un petit-déjeuner énergétique et nutritif, les kiwis, les baies et les oranges sont recommandés. Ces fruits sont riches en nutriments, vitamines et antioxydants, ce qui les rend idéaux pour maintenir une digestion équilibrée et éviter les pics de glycémie après le repas.
Olivia Gardenne, diététicienne au CHU de Lille, rappelle que le petit-déjeuner doit se faire selon la faim de chacun. Elle conseille un repas composé d’une boisson hydratante, de céréales complètes comme du pain, et d’un fruit de saison à croquer pour préserver les bienfaits des fibres. Un produit laitier, comme un yaourt ou un fromage, vient compléter ce moment de la journée.
