Ce brownie au chocolat, largement disponible en supermarché, est une véritable alerte santé, avec 13 additifs alimentaires dont trois à risque. Il est préférable de s’en passer!
Il est bien connu que les aliments ultra-transformés sont nocifs pour notre santé. Pourtant, on cède souvent à la tentation d'une douceur prête à être dégustée : que ce soit une tartine de pâte à tartiner, un gâteau au chocolat tout fait, ou un muffin aux fruits emballé. Cependant, certains de ces produits sont bien plus préoccupants que d'autres, et il est crucial d'identifier ceux à éviter lors d'une fringale coupable.
Un classique à proscrire
Dernièrement, les gâteaux brownie au chocolat Choco Brownie de Milka ont été pointés du doigt. Dans une vidéo partagée sur Instagram, le Dr. William Berrebi, gastro-entérologue, révèle que ces brownies contiennent un nombre exceptionnel de 13 additifs, dont trois sont considérés à risque. Il souligne que cela représente un « record olympique » pour un produit industriel, dénonçant l'indifférence du fabricant face aux risques pour la santé.
Vers des alternatives saines
Le Dr. Berrebi explique que les additifs présents dans les produits industriels peuvent perturber notre microbiote intestinal, crucial pour notre bien-être. Une dysbiose intestinale pourrait mener à diverses maladies. Ainsi, il est possible de se faire plaisir sans compromettre sa santé.
En quête d'un brownie à la fois délicieux et sain ? Testez notre recette de Brownie au chocolat et aux haricots rouges, pistaches et noix de pécan. Ce dessert, riche en fibres grâce aux haricots rouges et en matières grasses bénéfiques grâce aux pistaches et noix de pécan, offre un index glycémique modéré grâce à l'utilisation de sucre muscovado, facilement trouvable dans les épiceries bio.
Source : Instagram
