Une spécialiste en étiquette met en lumière une habitude courante mais malencontreuse que l'on adopte souvent au restaurant. Vous serez surpris de l'importance de cette petite démarche.
Imaginez-vous ce soir dans un restaurant gastronomique où l'ambiance est feutrée, les lumières tamisées et les conversations cultuellement chuchotées. Dans ce cadre raffiné, chaque geste compte pour éviter de faire mauvaise impression. Vous êtes surpris par la disposition des couverts, vous vous questionnez : par lesquels commencer, ceux près de l'assiette ou plus éloignés ? Pendant que vous explorez la carte, un murmure : "Au moins, je ne risquerai pas de commettre un impair avec le menu..." Mais attention, peut-être parlez-vous trop vite ! En effet, il est fréquent de commettre une erreur d'étiquette durant la consultation du menu.
Myka Meier, reconnue comme "la reine de l'étiquette" par le Daily Mail, est à l'origine de cette révélation. Fondatrice de Beaumont Etiquette, un cabinet de conseil en bonnes manières, elle s'est également mise au service de la série célèbre Downton Abbey, qui illustre de manière fictive le respect des règles de bienséance à l'époque des aristocrates britanniques. Son expertise éclaire aujourd'hui une habitude trop répandue dans les établissements gastronomiques : la manipulation du menu. Dans un cadre élégant, il est tentant de soulever le menu pour mieux le lire. Cependant, cela constitue une erreur d’étiquette. Myka précise dans le magazine Food & Wine : "Lors des repas formels, le menu doit toujours rester en contact avec la table." Il est acceptable d'incliner le menu vers soi, à condition que le bas touche encore la surface de la table. Cacher son visage derrière un menu peut prêter à confusion et être perçu comme un manque de confiance. En somme, garder un bon comportement au restaurant passe aussi par une manipulation adéquate du menu.
Rappelez-vous de ce conseil lors de votre prochaine sortie dans un lieu raffiné. En maîtrisant cette notion de l'étiquette, vous rehausserez assurément votre expérience gastronomique d'une note de sophistication supplémentaire.
