Coup de food. - Entre style français et traditions chinoises, LiLi est le lieu incontournable de la gastronomie cantonaise à Paris.
Un cadre enchanteur. Situé parmi les plus élégants restaurants de cuisine cantonaises, LiLi vient d'accueillir un nouveau chef originaire de Hong Kong, sous la direction du réputé Christophe Raoux. Inspiré par une cantatrice d'opéra chinois des années 1920, le restaurant a su intégrer la tradition dans un décor chic, mêlant mode française et héritage chinois. Avec des tables spacieuses, idéales pour les familles, et des alcôves intimes, LiLi offre une atmosphère conviale et raffinée, particulièrement en soirée lorsqu'un éclairage tamisé transforme l'endroit en un véritable havre de paix.
Le chef d'exception. Christophe Raoux occupe la tête des cuisines du Peninsula depuis quelques mois déjà. Avec un parcours impressionnant, il a fait ses armes au Ritz, Jamin et chez Alain Ducasse aux prestigieux établissements tels que Le Jules Verne et Le Dorchester. À 44 ans, Meilleur Ouvrier de France depuis 2015, Christophe gère l'excellence culinaire de l'hôtel, supervisant pas moins de 90 cuisiniers. Son obsession pour la qualité des produits locaux le pousse à rechercher sans cesse l'harmonie parfaite des saveurs, offrant ainsi des plats dignes de la haute gastronomie.
L'art de la dégustation. La carte de LiLi vous propose un éventail exquis de spécialités cantonaises : des Dim Sum délicats aux salades de poulet croustillantes, en passant par les raviolis shanghaïens au crabe et l'anguille en aigre-doux. Vous pourrez également savourer l'échine de porc laqué, le bœuf au gingembre, ainsi que le canard laqué, le tout couronné par des desserts raffinés comme la crème de mangue et la tarte aux œufs.
Recette phare : Ravioli aux crevettes et à l'encre de seiche
À propos des clients célèbres : Vous pourriez croiser, à votre table, des stars comme Rihanna, Richard Gere ou Roger Federer, qui ont tous succombé à la magie de LiLi.
Menus et tarifs. Menu découverte à 60€, déjeuners à 58€ et 68€, et pour ceux qui préfèrent à la carte, comptez autour de 100€.
LiLi Peninsula Paris. 19, avenue Kléber, 75016 Paris – Tél. : 01 58 12 66 05.
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