Sept jours gourmands. - Aperçu des offres culinaires récentes : un livre de recettes pour galette, un bar à chocolat à Paris, et une pâtisserie festive signée Cyril Lignac et Benoît Couvrand.
La Saint-Sylvestre à La Grande Maison
Pour la soirée de la Saint-Sylvestre, ne manquez pas la Grande Maison à Bordeaux, où le chef Pierre Gagnaire présente un menu gastronomique impressionnant :
- Galette de caviar
- Corolle de Saint-Jacques
- Velouté de morilles
- Homard bleu au gingembre
- Noisette de chevreuil
- Civet de jeune sanglier
- Mont d'Or truffé
Ce festin de six plats est disponible pour 360 € par personne, hors boissons.
La douceur à ne pas manquer : "le 31"
Pour célébrer la nouvelle année, les chefs Cyril Lignac et Benoît Couvrand lancent une pâtisserie enchanteresse, le "31". Composée de :
- Financier aux amandes
- Chocolat au lait
- Compotée mangue-passion
- Crémeux stracciatella
- Mousse noix de coco
Ce délice est à commander pour 45 € et servira 6 personnes, disponible dès le 17 décembre.
Deliveroo arrive sur les pistes
À partir du 14 décembre, Deliveroo révolutionne les pauses déjeuner en station de ski à Avoriaz. Plus besoin de quitter les pistes grâce à un service de livraison proposant :
- Raclettes
- Fondues
- Sandwiches
- Soupes et plats chauds
Cela permet aux amateurs de sports d’hiver de se restaurer sans avoir à se déchausser.
Un bar à chocolat à Paris
Les gourmands apprécieront le bar à chocolat Hugo & Victor, ouvert jusqu'en février à Paris. Au menu : tarte tonka, éclairs au chocolat et gaufres nappées de pâte à tartiner, à déguster les week-ends et vendredis.
Émissions culinaires
Rendez-vous sur www.noelvegane.com pour visionner l'émission "Un Noël végan". Ce programme propose des recettes de fêtes innovantes et 100% végétales.
Emballage éco-responsable
Découvrez Cosse Nature, le premier emballage français 100% végétal, idéal pour vos restes des fêtes. Composé de matériaux naturels, cet emballage est réutilisable et zéro déchet. Un lot de trois coûte 25 €.
À lire : "Galettes"
Ne ratez pas le livre Galettes par Christophe Felder et Camille Lesecq, qui explore la réalisation de délicieuses galettes salées et sucrées. Disponible aux Éditions de La Martinière pour 35 €.
