Envie d'un gâteau au chocolat qui allie légèreté et saveurs ? Voici une recette sans beurre ni crème qui saura ravir les amateurs de douceurs chocolatées. Suivez-moi dans cette préparation savoureuse et saine qui séduira tous les gourmands.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 150 grammes de farine tout usage
- 50 grammes de cacao en poudre non sucré
- 100 grammes de sucre en poudre
- 200 grammes de compote de pommes sans sucre ajouté
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau antiadhésif
- Fouet électrique
Instructions de préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand saladier, combinez la farine, le cacao en poudre, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
Étape 3
Dans un autre récipient, battez les œufs avec la compote de pommes et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Incorporez le mélange sec au mélange humide progressivement en remuant délicatement à l’aide d’une spatule.
Étape 5
Versez la pâte dans le moule à gâteau antiadhésif et égalisez la surface avec une spatule.
Étape 6
Enfournez pour 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler avec précaution.
Astuces supplémentaires
Pour rehausser la saveur de votre gâteau, optez pour une compote de pommes maison qui offre un meilleur contrôle sur les sucres ajoutés.
Un accompagnement parfait
Servez ce délicieux gâteau avec un verre de lait d’amande frais. Sa douceur complète à la perfection les saveurs chocolatées de ce dessert.
Info bonus
Saviez-vous que la compote de pommes permet de réduire la quantité de matières grasses tout en ajoutant du moelleux à votre gâteau ? Une astuce à intégrer dans vos recettes pour une indulgence plus saine !
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