Le gratin de macaronis est bien plus qu'un simple plat. C'est une invitation à la convivialité et aux souvenirs d'enfance. Ce classique de la cuisine se prépare rapidement et suffit à ravir les palais les plus exigeants.
Ingrédients essentiels
- 250 grammes de macaronis
- 150 grammes de fromage râpé
- 1 sachet de béchamel en poudre
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de muscade moulue
Ustensiles nécessaires
- Plat à gratin
Étapes de préparation
- Commencez par préchauffer votre four à 180 °C.
- Faites cuire les macaronis selon les indications du paquet, puis égouttez-les.
- Préparez la béchamel conformément aux instructions du sachet, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et une touche de muscade.
- Mélangez soigneusement les macaronis avec la béchamel pour bien les enrober.
- Versez ce mélange dans un plat à gratin et recouvrez-le généreusement de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Astuces du chef : Pour une version encore plus savoureuse, n'hésitez pas à ajouter des dés de jambon ou de bacon avant de mettre le plat au four. Cela apportera une dimension supplémentaire à ce plat emblématique.
Accompagnez votre gratin d'un vin blanc sec, comme un chardonnay, qui s'accordera parfaitement avec la richesse de ce plat et apportera une touche de fraîcheur.
