Bienvenue dans un voyage culinaire signé S'Dorf Stuebel, un charmant restaurant niché à Dorlisheim, à environ 30 kilomètres au sud-ouest de Strasbourg. Recommandé par mon amie Corinne, cet établissement m'a rapidement séduit par son ambiance conviviale et ses plats savoureux.
Une cuisine traditionnelle de saison
Avec une carte riche en saveurs et des suggestions renouvelées au gré des saisons, S'Dorf Stuebel propose une large palette de plats. Des classiques de la gastronomie française aux recettes typiquement alsaciennes, sans oublier les créations du chef, chaque convive trouvera de quoi satisfaire son palais. Pour accompagner votre repas, une sélection de vins provenant de Dorlisheim, dont le village est réputé pour ses vignerons, est également proposée. Un établissement à prix abordables, surtout compte tenu de la qualité des mets.
Une atmosphère agréable
J'ai eu l'occasion de m’installer à plusieurs reprises à la fois dans la salle et sur la terrasse, offrant toutes deux un cadre plaisant. La décoration intérieure, à la fois sobre et traditionnelle, met en avant le bois et des teintes chaudes, créant une atmosphère lumineuse et accueillante. Lors de ma dernière visite, nous avons eu le privilège de dîner en terrasse, un lieu paisible éloigné de l'agitation routière, parfait pour profiter d’une belle soirée estivale.
Des plats à ne pas manquer
En parcourant la carte bien fournie, laissez-vous tenter par un apéritif maison (à 5 €) : un crémant à la vanille et châtaigne, servi avec de délicates mises en bouche. Pour un excellent rapport qualité-prix, le menu entrée, plat, dessert à 26 € propose des délices tels que le foie gras, le saumon mariné et la daurade. D'autres plats comme le filet de bœuf façon Rossini (21 €), fondant à souhait avec son foie gras et sa sauce mijotée, valent également le détour. Les entrées varient de 7,50 € à 10,90 €, tandis que les plats à base de viande se situent entre 16,50 € et 21 €.
Les desserts, quant à eux, sont tous proposés à l’assiette (entre 6,80 et 9,20 €). Même si je n’ai pas pu capturer de belles photos cette fois-ci en raison de l’obscurité, n’hésitez pas à essayer le kougloff glacé au gewurztraminer avec ses spaetzles à la cannelle lors de votre prochaine visite.
S'Dorf Stuebel est une adresse que j'apprécie particulièrement pour ses plats savoureux et son accueil chaleureux. Cependant, un petit regret: l'absence de café gourmand à la carte, une option qui serait bienvenue pour conclure un repas copieux sur une note sucrée sans dépasser les portions.
Infos pratiques
S'Dorf Stuebel, Dorlisheim
Adresse : 25, Grand Rue 67120 Dorlisheim
Téléphone : 03 88 38 73 08
Cuisine : gastronomique traditionnelle revisitée – Ambiance : chaleureuse et conviviale
Bon à savoir :
Fermé lundi soir et mercredi toute la journée – Ouverture d'un hôtel de 15 chambres en BBC d'ici fin décembre 2012.
Ticket moyen : 25 – 35 €
Site internet : restaurant-en-alsace.com
