Imaginez une assiette remplie de cuisses de poulet juteuses, relevées d'un mélange d'épices savoureux et dotées d'une peau croustillante. Cette recette simplissime est idéale pour un dîner en famille ou une soirée conviviale entre amis. Les enfants adoreront participer à la préparation !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation
1. Préchauffage
Préchauffez votre four à 200°C.
2. Mélange des épices
Dans un grand bol, combinez l'huile d'olive, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
3. Enrobage des cuisses
Ajoutez les cuisses de poulet dans le bol et massez-les pour bien les enrober du mélange d'épices.
4. Disposition sur la plaque
Placez les cuisses de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Cuisson
Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante.
Astuces de chef
Pour une explosion de saveurs, laissez mariner les cuisses dans le mélange d'épices pendant quelques heures avant la cuisson.
Accords mets et vins
Un vin blanc tel qu'un Chardonnay se marie parfaitement avec ce plat succulant.
Petite info en plus
Le poulet rôti est un plat emblématique à travers le monde, chaque culture apportant sa propre touche. Le secret réside toujours dans l'harmonie des saveurs.
