Des lots de fromages au lait cru ont été retirés du marché en raison de la détection de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose.
La préfecture de la Loire a signalé ce mercredi le retrait de plusieurs produits fabriqués par l'établissement Nicole Lafay. Ces fromages, incluant des fromages blancs, briques sèches et demi-sèches, cœurs frais et rigottes, ont été disponibles à la vente jusqu’au 29 juin, tant à la ferme Sainte-Agathe-la-Bouteresse que lors de marchés dans la Loire, l'Allier et le Puy-de-Dôme.
La préfecture précise que tous les produits concernés ont été retirés de la venta, bien que certains aient été commercialisés avant cette mesure. Les consommateurs sont fortement conseillés de ne pas consommer ces produits. Il est recommandé de les détruire ou de demander un remboursement, comme indiqué dans le communiqué officiel.
Risques pour la santé
Si vous avez récemment consommé ces fromages et ressentez des symptômes tels que de la fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, vous devez consulter un médecin. Mentionnez votre consommation de ces produits ainsi que le lieu et la date d'achat. Il est particulièrement crucial pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées de faire attention à ces signes, car ils peuvent indiquer une listériose, une maladie grave dont l'incubation peut durer jusqu'à huit semaines.
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