Une délicieuse recette facile à réaliser qui ravira les amateurs de sushi.
Étapes de préparation
Posez une feuille de nori, côté brillant vers le bas, sur votre planche. Prenez environ 85 g de riz et étalez-le uniformément sur la feuille, en faisant un léger débordement. Ajoutez quelques grains de tobiko sur le riz, puis retournez délicatement la feuille de nori pour que le riz soit en dessous.
Au centre de votre préparation, déposez un bâtonnet de surimi accompagné de tranches d'avocat frais.
Enroulez la feuille de nori en veillant à ce que le riz s'enroule autour de la farce. Fermez bien en serrant pour que les bords se rejoignent. Utilisez un couteau légèrement humidifié pour couper le rouleau en six morceaux égaux.
Cette recette est extraite du livre 100 % Sushi, Maki & Cie, qui regorge d'idées savoureuses pour les passionnés de cuisine japonaise.
