Éplucher un avocat sans abîmer sa chair semble compliqué ? Plus maintenant ! Découvrez une méthode rapide et sans erreur.
Après une matinée bien remplie, vous vous dirigez avec entrain vers la cuisine pour concocter votre brunch dominical. Cette fois, oubliez les viennoiseries et optez pour un avocat toast. Imaginez une belle tranche de pain grillé, des œufs brouillés ou du cottage cheese, et surtout, des tranches d’avocat délicatement disposées, comme une œuvre d'art.
Tout est prêt : le grille-pain branché, la poêle sur le feu, la planche à découper à portée de main. Mais voilà, l’heure est venue de peler cet avocat. En quête de présentation, la dernière chose que vous voulez, c'est d’abîmer la chair. Armé de votre couteau bien aiguisé, vous coupez votre avocat, retirez habilement le noyau, et soulagé, vous vous retrouvez avec deux moitiés.
À ce stade, vous commencez à retirer la peau délicatement, mais certains morceaux résistent. Un peu de force et quelques ongles abîmés plus tard, vous constatez que l’avocat est abîmé, la peau collée comme si vous tentiez de détacher une moule de son rocher. Qu’à cela ne tienne, passons au plan B avec un peu de guacamole…
Mais tout cela aurait pu être évité avec la méthode du « verre ». En quelques secondes, vous pourriez avoir un avocat parfaitement pelé ! Voici comment faire : ouvrez votre avocat et retirez le noyau. Puis, placez le bord d’un verre (n’importe quel type) entre la peau et la chair et faites le tour. Enfin, récupérez la chair à l’intérieur du verre.
un gâteau de noël incontournable se dévoile chez lidl
les orchidées en hiver : découvrez leur endroit préféré pour s’épanouir
Ce n’est pas génial ? Avec cette astuce, déshabillez votre avocat rapidement et proprement, sans gaspillage. Bonus : cela fonctionne aussi pour les kiwis et les mangues. En cas de besoin, une cuillère peut faire l’affaire en reproduisant la technique. Dorénavant, pelage d'avocat sans culpabilité, c'est promis !
