La pizza légère, c'est un rêve devenu réalité ! Voici une recette savoureuse qui ne compte que 550 calories, facile à réaliser chez soi grâce à une pâte express nécessitant seulement deux ingrédients, sans aucun temps de repos. C'est un excellent compromis pour garder la ligne tout en se faisant plaisir.
Indéniablement un plat phare, la pizza est idéalement adaptée à à la convivialité d'un repas entre amis ou lors d'une soirée tranquille à la maison. Toutefois, son apport calorique est souvent trop élevé. Pour les amateurs de bonnes choses qui souhaitent répondre à leurs envies sans excès, il existe des alternatives légères. La coach sportive Bethany Odson, spécialisée dans la perte de poids, a récemment partagé sur son compte Instagram @bethanyyodson une version délicieuse ne totalisant que 553 calories, avec 69 g de glucides, 48 g de protéines et seulement 6 g de matières grasses. Une vraie aubaine pour allier plaisir et équilibre !
Quelle est la pizza la plus légère ?
Parmi les classiques italiens, la pizza Margherita se distingue comme l'une des plus légères. Composée de sauce tomate, mozzarella, basilic frais et un filet d'huile d'olive, elle représente une option peu calorique. Pour une grande pizza de 8 parts, il faut compter environ 200 à 250 calories par part, soit entre 1600 et 2000 calories au total. À titre de comparaison, une pizza Quatre Fromages peut dépasser les 2500 calories, tandis qu'une Diavola garnie de salami et de fromage tourne autour de 2400 calories. Ainsi, si vous recherchez une pizza légère sans compromettre le goût, la Margherita est un choix parfait.
Pizza légère : la recette au poulet et fromage à seulement 550 calories
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 75 g de farine levante
- 100 g de yaourt grec 0%
- 1/2 cuillère à café d'herbes sèches
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
Pour la garniture :
- Tomate concentrée
- 120 g de blanc de poulet cuit effiloché
- 1/2 oignon ciselé
- 1 poignée de grains de maïs
- 10 g de fromage râpé allégé
Préparation :
- Mélangez la farine levante avec les herbes, l'ail et le sel dans un saladier.
- Incorporez le yaourt grec, mélangez puis pétrissez jusqu'à obtenir une boule non collante en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte finement à l'aide d'un rouleau.
- Pour le bord de la pâte, parsemé d'une partie du fromage râpé, repliez-les sur eux-mêmes.
- Étalez de la tomate concentrée au centre et ajoutez l'oignon, les grains de maïs et le poulet effiloché. Terminez avec le reste du fromage et un filet de tomate concentrée.
- Enfournez pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
