Transformez l'ordinaire en extraordinaire avec cette recette originale de clafoutis salé, une belle alternative à la traditionnelle salade de tomates-mozzarella. Laurent Mariotte nous invite à sortir des sentiers battus en proposant un plat à la fois simple et délicieux.
Ingrédients nécessaires
- Tomates bien mûres
- Fromage mozzarella
- Œufs
- Lait
- Farine
- Épices au choix
Préparation facile
Pour régaler vos convives, commencez par préchauffer votre four. Mélangez ensuite les œufs et le lait avec de la farine pour obtenir une pâte lisse. Incorporez les tomates et la mozzarella coupées en dés, puis assaisonnez selon vos préférences. Versez la préparation dans un plat et enfournez jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Une présentation attirante
Servez chaud ou tiède, accompagné d'une salade verte croquante. Ce clafoutis sera idéal pour un pique-nique ou un repas convivial, apportant une touche de créativité à votre table. Testez cette recette et laissez-vous surprendre par cette revisite réconfortante d'un classique culinaire.
