Si vous êtes passionné par les saveurs marines et exotiques, laissez-vous tenter par cette recette facile et délicieuse : les verrines avocat-crevette au Thermomix. En un clin d'œil, votre cuisine s'imbibera de l'essence des Caraïbes, promettant un moment de pure gourmandise.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 2 avocats
- 200 grammes de crevettes décortiquées cuites
- Le jus d'un citron vert
- Quelques gouttes de Tabasco
Matériel nécessaire
- Thermomix
Instructions de préparation
Étape 1
Commencez par peler les avocats et retirez les noyaux. Placez la pulpe dans le bol du Thermomix, ajoutez le jus de citron vert et le Tabasco, puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 4.
Étape 2
Incorporez les crevettes cuites dans le mixer et pulsez 3 fois pendant 1 seconde pour obtenir des morceaux de crevette.
Étape 3
Répartissez la préparation dans des verrines et placez-les au réfrigérateur jusqu'à leur dégustation.
Astuces du chef
Pour rehausser le goût, n'hésitez pas à ajouter quelques gouttes de Tabasco supplémentaires.
Accord mets et vin
Servez vos verrines avec un verre de vin blanc sec aux arômes minéraux. Sa fraîcheur mettra en valeur les saveurs des crevettes et la texture crémeuse de l'avocat.
En savoir plus sur ce plat
Les verrines avocat-crevette sont une entrée parfaite pour débuter un repas en beauté. L'acidité du citron vert équilibre la douceur de l'avocat tandis que les crevettes apportent une texture croquante et exquisément savoureuse.
Suggestions de présentation
Pour une présentation optimale, servez ces verrines sur un plateau en bois avec de petites cuillères. Pensez à les sortir du réfrigérateur 10 minutes avant de les servir pour qu'elles soient à température ambiante.
