Ingrédients savoureux
- 500 g de choux de Bruxelles
- 1 butternut
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Préparation pas à pas
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Pendant ce temps, nettoyez soigneusement les choux de Bruxelles en coupant les extrémités et éliminez les feuilles abîmées. Épluchez ensuite le butternut et coupez-le en cubes.
Dans un grand bol, mélangez les choux de Bruxelles et les morceaux de butternut avec l'huile d'olive, le sirop d'érable, le sel et le poivre. Assurez-vous que les légumes soient bien enrobés de la préparation.
Disposez le tout sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson pour garantir une cuisson homogène. Les légumes doivent être tendres et légèrement caramélisés.
Une présentation alléchante
Servez ces choux de Bruxelles et butternut chauds, en accompagnement d’une viande rôtie ou en plat principal pour une option végétarienne. Le contraste entre la douceur du sirop d'érable et la légère amertume des choux de Bruxelles ravira vos invités.
