L'arrivée du printemps s'accompagne souvent d'une cure pour tonifier l'organisme et optimiser son énergie. Focus sur la sève de bouleau.
Énergie retrouvée, peau éclatante et désintoxication : la sève de bouleau fascine par ses nombreuses vertus. Comme l'indique la naturopathe Aude Véret, l'attrait pour ce produit détox est en forte hausse. Traditionnellement consommée durant les cures printanières, elle peut néanmoins être intégrée à votre quotidien à d'autres moments de l'année. Voici comment en profiter pleinement.
Des vertus insoupçonnées
Il est essentiel de noter la distinction entre le jus de bouleau, qui est une simple décoction des feuilles, et la sève, qui provient directement de l'arbre. La naturopathe Aude Véret souligne que la sève est bien plus concentrée en principes actifs, la rendant plus puissante.
Élimine les toxines
Cette sève agit comme un véritable nettoyeur pour le corps. En stimulant les organes émonctoires— à savoir le foie, les reins, l'intestin et la peau— elle facilite l'évacuation des déchets organiques. D'après le naturopathe Olivier Panisset, ce coup de pouce est particulièrement bénéfique avant d'entreprendre un régime, car l'élimination des toxines peut favoriser la perte de poids.
Booste la forme et la santé
Riche en oligo-éléments et minéraux essentiels, la sève de bouleau contribue au bon fonctionnement de l'organisme. Jérémy Béguier, responsable marketing chez Onatera, mentionne qu'elle améliore le système immunitaire, renforçant ainsi notre défense contre les infections. Cette sève pourrait également alléger des problèmes de calculs ou de rhumatismes grâce à son effet drainant.
Un pouvoir antioxydant
Sa richesse en actifs permet à la sève de protéger les cellules du vieillissement prématuré. Olivier Panisset explique que certains antioxydants qu'elle contient soutiennent la santé cardiaque en prévenant le durcissement des vaisseaux sanguins.
Améliorer la qualité de sa peau
Pour ceux qui souffrent de problèmes cutanés, la sève de bouleau peut apporter des solutions. Ses propriétés anti-inflammatoires aident à réduire l'apparence des imperfections et favorisent la régénération des tissus, tout en stimulant la production de collagène. Vous remarquerez des résultats en à peine trois semaines si vous suivez une hygiène de vie saine.
Comment consommer la sève de bouleau ?
Pour en tirer tous les bénéfices, il est conseillé de suivre une cure de trois semaines : consommez un verre de 200 ml de sève pure chaque matin à jeun. Pour éviter que l'organisme ne s'habitue, il est préférable de pratiquer cette cure uniquement deux fois par an. Vous pouvez également prendre un verre de sève avant ou pendant une séance d'entraînement pour prévenir les crampes.
Où s'en procurer ?
Optez pour des herboristeries et boutiques bio pour garantir la qualité de votre sève. Aude Véret conseille de privilégier les producteurs locaux avec un label bio, pour assurer la pureté du produit. Pour une conservation optimale, conservez la sève dans un endroit frais et sec, et consommez-la dans le mois suivant son ouverture.
