Coup de food. - Meilleur ouvrier de France, et étoilé, le Chef Christian Têtedoie est à la tête d’un restaurant contemporain à Lyon, la capitale de la gastronomie.
Un cadre exceptionnel. Situé sur les hauteurs de Fourvière, le restaurant de Christian Têtedoie offre une vue imprenable sur Lyon. Dans un environnement élégant et moderne, le chef nous invite à savourer une cuisine contemporaine qui met à l'honneur les produits locaux. La renommée du Têtedoie fait de cet établissement une adresse incontournable. L'architecture actuelle et le design raffiné se marient à une lumière naturelle qui illumine l’espace, offrant ainsi une perspective sur les Alpes au loin.
Le chef et sa passion. Christian Têtedoie, étoilé et Meilleur Ouvrier de France, est également Président des Maîtres Cuisiniers de France. Sa démarche culinaire est guidée par une quête d'authenticité et de modernité. Il s'efforce d'honorer les traditions lyonnaises tout en y apportant sa touche personnelle. Sa cuisine, à la fois créative et respectueuse des produits de saison, fait vibrer les papilles. Les associations audacieuses qu'il propose bousculent les normes, tout en révélant la richesse des saveurs locales.
Une expérience gastronomique unique. Les plats de Christian Têtedoie sont à son image : traditionnels, mais toujours avec une pincée d’audace. Parmi ses créations, on trouve le homard accompagné de tête de veau, le foie gras façon café gourmand, ou encore le croustillant chocolat Guanaja avec un crémeux exotique et une raviole au gingembre. Ces mets surprenants et raffinés séduisent même les plus exigeants.
Les convives de choix. On a pu croiser dans ce cadre prestigieux des personnalités telles que François Cluzet, Karine Ferri, et Patrick Chesnay.
Menus et prix : Le menu de la région à 65€, le menu découverte et gourmandise à 80€, le menu autour du homard à 100€, et le menu carte Blanche à 130€.
Christian Têtedoie - Montée du chemin neuf, 69005 - T: 04 78 29 40 10.
