Pour concocter un dessert au chocolat savoureux et rapide, suivez cette recette surprenante qui ne requiert que deux ingrédients. En effet, vous aurez besoin de chocolat et d'une boîte de haricots rouges, qui substituent les œufs dans la préparation. Ne manquez pas cette découverte culinaire !
La crème au chocolat est un dessert classique qui nous enchante depuis l'enfance et qui continue à séduire les palais adultes. Sa texture veloutée et son goût chocolaté nous mettent l'eau à la bouche à chaque bouchée. Traditionnellement, les œufs sont l'élément clé pour obtenir cette onctuosité. Mais saviez-vous qu'ils peuvent être remplacés par des haricots rouges en conserve et leur jus? C'est une astuce dévoilée par Julia Pairot, créatrice de contenus culinaires sur Instagram, que nous vous partageons aujourd'hui.
La recette de la crème dessert à 2 ingrédients
Pour réaliser cette crème dessert au chocolat facile et rapide, il vous faudra :
- 1 boîte de 400 g de haricots rouges, jus inclus
- 150 g de chocolat de votre choix
- 2 pincées de fleur de sel (optionnel)
Préparation :
- Faites fondre le chocolat par bain-marie, micro-ondes ou casserole, selon votre préférence.
- Dans un mixeur, combinez les haricots rouges avec leur jus, le chocolat fondu et la fleur de sel. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Servez immédiatement pour une crème onctueuse ou laissez reposer au réfrigérateur au moins une heure pour une texture plus ferme.
Le goût des haricots rouges dans le dessert
Cette recette mise sur les haricots rouges et leur jus pour remplacer les œufs et apporter de la consistance au dessert. Bien que l'œuf ait un goût neutre, vous pourriez vous demander si cela est vrai pour cette légumineuse. Selon les commentaires de Julia Pairot sur son post Instagram, le goût des haricots rouges est très discret, permettant à la saveur chocolatée de s'exprimer pleinement sans dénaturer le dessert traditionnel.
