Les sablés aux pétales de rose et à la fleur d’oranger sont une délicatesse qui allie tradition et modernité. Leur parfum envoûtant et leur texture fondante les rendent irrésistibles. Voici comment les préparer facilement chez vous.
Ingrédients nécessaires
- 100 g de beurre ramolli
- 80 g de sucre glace
- 1 œuf
- 250 g de farine
- 30 g de pétales de rose comestibles
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- Une pincée de sel
Préparation des sablés
1. Dans un grand bol, crémez le beurre avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange léger. Ajoutez l'œuf et l'eau de fleur d'oranger, puis mélangez bien.
2. Incorporez la farine, les pétales de rose et le sel. Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3. Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces. Disposez les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Profitez de ces douceurs
Ces sablés originaux sont parfaits pour accompagner un thé ou un café. Leur goût floral et subtil apportera une touche d'élégance à vos pauses gourmandes.
