Plongez dans un univers sucré avec cette recette simple et délicieuse de gâteau aux petits-beurre et chocolat. Cet assemblage classique saura séduire vos convives et ravira les papilles de petits et grands. Pratique et rapide à réaliser, ce dessert fondant et croustillant est idéal pour une touche de réconfort chocolaté en toute simplicité.
Durée de préparation : 20 minutes
Pas de cuisson requise
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de petits-beurre
- 200 grammes de chocolat au lait
- 150 millilitres de lait
- 50 grammes de beurre
Ustensiles nécessaires
- Moule rectangulaire à charnière
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat au lait avec le beurre au bain-marie. Pour un bain-marie, placez un récipient contenant vos ingrédients dans un autre rempli d’eau chaude afin de créer une cuisson douce.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le lait et trempez les petits-beurre un par un pour les ramollir légèrement.
Étape 3
Disposez une première couche de petits-beurre au fond du moule.
Étape 4
Ajoutez ensuite une couche de mélange chocolat fondu et beurre sur les biscuits.
Étape 5
Répétez cette opération en alternant les couches de biscuits et de chocolat jusqu’à épuisement des ingrédients.
Étape 6
Enfin, placez votre gâteau au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour qu'il prenne bien.
Astuces pour une touche gourmande
Pour un résultat encore plus savoureux, ajoutez une pincée de fleur de sel sur le chocolat fondu avant de verser sur les biscuits.
Suggestion de dégustation
Ce dessert se marie à merveille avec un lait chaud à la vanille ou un thé noir délicatement parfumé à la bergamote.
Infos complémentaires
Cet incontournable des desserts français est souvent préparé lors des goûters d’anniversaire en famille. Il s'inspire des recettes sans cuisson telles que le tiramisu ou les cheesecakes.
