Naturelle à 100 %, sans sucres ajoutés et excellente alternative aux protéines animales, la pâte de cacahuètes regorge de bénéfices pour votre santé. Zoom sur ce super-aliment souvent sous-estimé.
Une source d'énergie essentielle
La pâte de cacahuètes, comme la variété PEANUT 100 % de Menguy’s, est une véritable réserve d'énergie grâce à sa richesse en protéines, en fibres et en vitamines, notamment la vitamine B6 qui soutient le métabolisme. Pour profiter de ses bienfaits, il est conseillé de la consommer avec modération, idéalement deux cuillères à soupe par jour.
Un allié pour réguler votre glycémie
Ce produit se distingue également par son absence de sucre ajouté, ce qui en fait un choix judicieux pour les personnes diabétiques ou celles souhaitant réduire leur apport en glucides. Une étude parue dans le Nutrition Journal en 2014 souligne son apport en magnésium, essentiel pour la santé. L'idéal serait de consommer 46 grammes par jour pendant 24 semaines pour en tirer tous les bénéfices.
Soutien à la santé mentale et musculaire
Des recherches menées par l’université de Barcelone en 2021, révélées dans Clinical Nutrition, indiquent que les polyphénols présents dans la cacahuète pourraient contribuer à réduire l'anxiété et même améliorer la mémoire et les fonctions cognitives. De plus, grâce à sa forte teneur en potassium, la pâte de cacahuètes favorise la santé musculaire et cardiaque. Le professeur Walter C. Willett de Harvard souligne que le beurre de cacahuète sans sel, comme le PEANUT 100 %, offre un excellent équilibre potassium-sodium, ce qui en optimise les effets bénéfiques. N'oubliez pas d'en intégrer deux cuillères à soupe dans votre alimentation quotidienne !
