La recette de la tarte à la tomate, au thon et mozzarella est un must pour ceux qui recherchent un plat à la fois rapide et délicieux. Avec sa simplicité de préparation, elle marie la douceur de la mozzarella, l'acidité des tomates, et la richesse du thon, parfait pour un repas en toute convivialité.
Ingrédients essentiels
- 1 unité de pâte brisée
- 4 tomates
- 200 grammes de thon en boîte
- 125 grammes de mozzarella
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
- Un filet d'huile d'olive
Étapes de la préparation
1. Préparation de la pâte : Étalez la pâte brisée sur un plan de travail fariné et foncez votre moule à tarte, en piquant le fond avec une fourchette.
2. Ajout des garnitures : Tartinez le fond de moutarde, puis disposez les tomates en rondelles. Émiettez le thon par-dessus, suivi des tranches de mozzarella.
3. Assaisonnement : Parsemez le tout avec des herbes de Provence, du sel et du poivre, puis ajoutez un léger filet d'huile d'olive. Enfournez le tout à 180°C et laissez cuire jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Pour une touche finale, servez votre tarte avec une légère garniture de basilic frais ou quelques olives noires. Accompagnez-la d'un verre de vin blanc frais ou d'un jus de tomate pour une expérience gustative complète. Ce plat est idéal pour profiter de journées ensoleillées et des belles saveurs méditerranéennes.
