Pour beaucoup, un verre de lait le matin pour le petit-déjeuner ou le soir avant de dormir semble avoir une importance négligeable. Cependant, des recherches récentes remettent en question cette idée. Des études ont montré que l'apport en calcium est affecté par le moment de la journée, ce qui peut avoir des conséquences sur la santé cardiaque.
Rythme circadien et absorption du calcium
Une équipe de chercheurs de l'École de médecine de Harbin, en Chine, a analysé les données de santé de plus de 36 000 Américains. Ils ont conclu que le rythme circadien joue un rôle clé dans la régulation de l'absorption du calcium. En particulier, ils ont noté qu'une concentration en calcium plus élevée le matin, accompagnée d'une réduction de l'apport le soir, pourrait réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Le calcium, un allié de la santé cardiaque
Le calcium n'est pas simplement essentiel pour la santé osseuse; il joue également un rôle crucial dans la santé cardiovasculaire. Il aide à réguler les vaisseaux sanguins, favorise la contraction musculaire et influence la conduction nerveuse. De plus, une augmentation de l'apport en calcium pourrait améliorer les profils lipidiques sanguins et abaisser la tension artérielle, deux facteurs déterminants dans le développement de maladies cardiaques.
Optimiser son apport en calcium pour le cœur
Les chercheurs recommandent de répartir judicieusement l'apport journalier en calcium entre le matin et le soir. Des études suggèrent qu'une réduction de 5 % de la consommation de calcium pendant le dîner, combinée à une augmentation similaire le matin, pourrait réduire le risque cardiovasculaire jusqu'à 6 %.
Les maladies cardiovasculaires englobent un large éventail de problèmes, allant de l'infarctus à l'angine de poitrine, représentant ainsi un enjeu de santé publique majeur. Une attention particulière à notre régime alimentaire, en particulier l'heure de la consommation de calcium, pourrait améliorer notre bien-être cardiaque.
Sources : Association of dietary calcium intake at dinner versus breakfast with cardiovascular disease in U.S. adults: the national health and nutrition examination survey, 2003–2018, BMC public health, avril 2024.
