Se lancer dans un parcours de perte de poids peut sembler un défi. Toutefois, certains aliments, recommandés par des experts en nutrition, peuvent faciliter cette démarche. En tête de liste, les graines de chia.
Choisir des aliments sains qui régulent le taux de sucre dans le sang tout en maintenant la satiété n'est pas toujours simple. Souvent, un smoothie à base de fruits et légumes frais laisse un goût de trop peu. Pour y remédier et réduire les envies de grignoter, les nutritionnistes s'accordent à dire que l'ajout de graines de chia est une excellente solution. Voici pourquoi ces petites graines sont si bénéfiques.
Elles sont riches en fibres
Saviez-vous qu'une simple portion de deux cuillères à soupe de graines de chia, soit environ 30 g, fournit 10 g de fibres alimentaires ? C'est une contribution significative pour une si petite quantité. "Les fibres ralentissent la digestion et prolongent la sensation de satiété," souligne la diététicienne Eliza Whitaker. "Cela peut entraîner une réduction des grignotages et un apport calorique total plus bas, favorisant ainsi la perte de poids. "
Ashley Hawk, également diététicienne, précise que ces graines sont chargées en fibres solubles, qui ont la particularité d’absorber l'eau et de gonfler dans l’estomac. Cela aide à "réduire les grignotages inappropriés, " ajoute-t-elle. De plus, plusieurs études montrent que la consommation régulière de graines de chia est liée à une diminution marquée du tour de taille.
Elles regorgent d’oméga-3
Les graines de chia sont également une remarquable source d’oméga-3, des acides gras essentiels bénéfiques, surtout pour la santé cardiaque. "Cette graisse saine ralentit la digestion, créant une sensation de satiété durable tout en limitant l'apport calorique et les grignotages quand on a faim, " explique Eliza Whitaker.
Elles contiennent des protéines végétales
En prime, une portion de deux cuillères à soupe de graines de chia fournit environ 5 g de protéines végétales, ce qui aide à équilibrer le sucre dans le sang. "Cela se traduit par une glycémie plus stable, réduisant les baisses d'énergie et les envies irrésistibles de sucreries qui mènent à la suralimentation, " note Ashley Hawk.
Faibles en calories et riches en nutriments, ces graines sont faciles à intégrer à votre alimentation, que ce soit dans un smoothie ou un yaourt. La recommandation se situe entre une et deux cuillères à soupe par jour, soit entre 15 et 30 g. Pour éviter des désagréments liés à votre transit, il peut être judicieux d'introduire les graines de chia progressivement dans votre régime alimentaire.
