En quête d'une recette à la fois rapide, saine et rafraîchissante ? Cette salade aux haricots rouges, maïs et thon est une option colorée qui enchantera les papilles de vos invités !
15 minutes
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facile
€
Ingrédients
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 boîte de maïs
- 200 grammes de thon au naturel
- 1 oignon rouge
- 4 branches de coriandre fraîche
- 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
- Sel et poivre
Ustensiles
- Passoire
- Saladier
- Couteau
Préparation
Étape 1 : Rincer les ingrédients
Commencez par égoutter les haricots rouges et le maïs, puis rincez-les sous l'eau froide pour éliminer l'excès de sel et d'amidon.
Étape 2 : Émincer l'oignon
Parez-vous de délices en coupant l’oignon rouge en petits dés. Cela apportera du croquant et une note piquante à votre salade.
Étape 3 : Mélanger les ingrédients
Dans un saladier, combinez les haricots rouges, le maïs, le thon émietté et l'oignon finement coupé.
Étape 4 : Assaisonner et ajouter des arômes
Mélangez les feuilles de coriandre, puis pressez le citron vert pour en extraire le jus. Assaisonnez le mélange avec le jus, l’huile d’olive, le sel et le poivre selon vos goûts.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût de cette salade, n'hésitez pas à ajouter des dés d'avocat ou des tomates cerises coupées en deux. Ces petites touches feront toute la différence !
Accords mets et vins
Un vin blanc léger, tel qu'un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, sera l'accompagnement idéal pour cette salade rafraîchissante.
En savoir plus sur ce plat
Cette salade est parfaite pour un repas estival ou en tant qu'accompagnement lors de barbecues. Les haricots rouges, en plus d'être savoureux, sont riches en protéines végétales, ce qui en fait un choix équilibré pour toute la famille.
