Le gâteau à l’avoine sans farine ni sucre est en train de conquérir le cœur des amateurs de fitness. À la fois nutritif et délicieux, il représente le choix idéal pour ceux qui cherchent à combiner goût et bien-être. Êtes-vous prêt à tenter l'expérience ? Voici une recette simple qui titillera vos papilles tout en prenant soin de votre corps.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de flocons d’avoine
- 100 grammes de poudre d’amande
- 2 bananes bien mûres
- 250 millilitres de lait d’amande
- 50 millilitres d'huile de coco
- 100 grammes de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Matériel nécessaire
- Moule à cake
Instructions de préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Préparez le moule à cake en le recouvrant de papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne colle.
Étape 2
Dans un grand bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette. Ajoutez l’huile de coco et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Ajoutez ensuite les flocons d’avoine, la poudre d’amande, le lait d’amande et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour intégrer tous les ingrédients.
Étape 4
Incorporez les pépites de chocolat noir au mélange.
Étape 5
Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Étape 6
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Servez chaud ou froid, selon vos préférences.
Astuce de chef
Pour ajouter une note aromatique, n’hésitez pas à incorporer une pincée de cannelle à votre préparation. Cette épice se marie à merveille avec le chocolat.
Boisson conseillée
Accompagnez ce gâteau d’un thé vert à la menthe pour une touche de fraîcheur qui complétera parfaitement le moelleux de votre gâteau.
Info en plus
Ce gâteau s'inscrit dans une tendance qui vise à réduire l'apport en farine et en sucre, devenant ainsi un choix prisé par ceux qui cherchent à allier saveurs et santé.
