Connaissez-vous le kiwi jaune ? Ce fruit se distingue par sa chair dorée, douce et sucrée, offrant une expérience gustative unique. Tout comme son cousin, le kiwi vert, il s’adapte facilement à vos créations culinaires. Découvrez sans plus attendre ces six recettes pleines de vitamines !
Zoom sur le kiwi jaune
Surnommé Kiwi SunGold, ce fruit est bien plus qu'une simple alternative aux classiques. Avec un goût sucré et une chair tendre, il regorge de nutriments essentiels :
- Plus riche en vitamine C et E que les agrumes.
- Moins de calories que le kiwi vert (57 kcal pour 100g).
- Riche en fibres, potassium et acide folique.
Sa peau lisse permet de l’apprécier sans préparation complexe, et ses fruits se conservent plus longtemps, faisant de lui un incontournable de votre cuisine.
6 recettes à découvrir
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Gaufres glacées au kiwi
Terminez vos repas sur une note sucrée et rafraîchissante avec ces gaufres glacées, parfaites pour impressionner vos convives.
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Crostata aux kiwis Zespri SunGold et aux noix
Une succulente crostata qui mêle douceur et croquant, une véritable symphonie de saveurs.
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Panacotta du soleil au kiwi jaune
Réinvention de la délicieuse panacotta, agrémentée de la douceur du kiwi.
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Bruschetta au kiwi avec crème de feta et herbes
Ajoutez du pep à vos apéros avec ces bruschettas légères!
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Bagel fraîcheur au kiwi jaune
Pour les repas pressés, ce bagel léger vous offre un moment de fraîcheur.
Pour tous ceux qui souhaitent croquer la vie à pleines dents tout en gardant un équilibre alimentaire, le kiwi jaune est le fruit à privilégier. Avec ces 6 recettes, mettez à l’honneur ce superfruit et régalez vos papilles !
