Les crêpes, un véritable délice, mais leur cuisson peut vite devenir une corvée. Imaginez pouvoir les préparer au four et obtenir d'excellents résultats !
La Chandeleur approche ! Pour célébrer, on prépare des galettes et des crêpes bien moelleuses. Si la préparation de la pâte à crêpes est facile, la cuisson demande souvent du temps et de l'énergie. Pour vous simplifier la vie, l'influenceur Malcomsfood2, avec plus de 1,1 million d'abonnés, partage une méthode surprenante : cuire les crêpes au four. Une technique à découvrir absolument !
recette rapide de pâte à crêpes
Pour préparer une pâte à crêpes savoureuse, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 160 g de farine
- 400 ml de lait
- 3 grandes cuillères à soupe de sucre
- 3 grandes cuillères à soupe d'huile neutre
- 2 œufs
Commencez par mélanger la farine avec le sucre dans un saladier. Ajoutez l'huile, les œufs, le lait et une pincée de sel. Fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Pour gagner du temps, vous pouvez également verser tous les ingrédients dans un robot mixeur.
cuisson des crêpes au four : une révélation
Une fois la pâte prête, passez à la cuisson. Plus besoin de poêle ! Tapissez une plaque à bords hauts avec du papier sulfurisé. Versez la pâte et enfournez pendant environ 20 minutes à 180-200 °C (th. 6/7).
À la sortie du four, ajoutez vos garnitures préférées comme de la pâte à tartiner, du sucre glace ou tout autre topping de votre choix. Découpez en parts et savourez !
une crêpe géante, idéale à partager
Cette recette de crêpe au four a le format d'un gâteau, moelleux et convivial, parfait pour des moments gourmands en famille ou entre amis. Vous n'aurez plus à cuisiner chaque crêpe individuellement !
Côté garniture, chacun pourra choisir chocolate, confiture, ou même des fruits caramélisés. Préparez-vous à adorer cette expérience culinaire et à la renouveler !
