Une récente étude menée par la Pennsylvania State University aux États-Unis révèle qu'incorporer un avocat dans son alimentation quotidienne peut considérablement améliorer la qualité de son régime alimentaire.
Pour parvenir à cette découverte, les chercheurs ont observé 1008 volontaires de 25 ans et plus, tous présentant un excès de poids abdominal. Ces participants ont été répartis en deux groupes. Pendant 26 semaines, le premier groupe a été encouragé à consommer un avocat par jour, en plus de leur diète habituelle, tandis que le second groupe a poursuivi sa routine alimentaire sans modifications.
Un impact positif sur les habitudes alimentaires
À la fin de l'étude, il s'est avéré que ceux qui mangeaient un avocat chaque jour avaient amélioré leurs habitudes alimentaires de manière significative. Les résultats montrent que ce groupe consommait davantage de légumes et de céréales complètes tout en réduisant leur apport en sodium et en sucres raffinés. Ces changements étaient particulièrement marqués chez les femmes participantes.
Les chercheurs déclarent : "Nous avons observé que ceux qui incluaient un avocat dans leur alimentation quotidienne suivaient beaucoup mieux les recommandations nutritionnelles. "
Une recherche sous financement externe
Toutefois, il est important de souligner que cette étude, bien que révélatrice, n’est pas entièrement indépenante, car elle a bénéficié d'un financement partiel par le Avocado Nutrition Center, une organisation soutenue par l'industrie de l'avocat à l'échelle mondiale.
Cela dit, il existe d’autres études indépendantes attestant des bienfaits des avocats pour la santé, notamment en ce qui concerne le cœur, la prévention du syndrome métabolique et la gestion du cholestérol. En somme, consommer des avocats régulièrement semble bénéfique pour la santé, mais il n'est peut-être pas nécessaire d'en faire une obligation quotidienne.
Source : Current Developments in Nutrition
