L'association parfaite de la noix de coco et du chocolat ne cesse d’émerveiller les amateurs de douceurs. Ce gâteau au chocolat et à la noix de coco allie textures et saveurs pour un résultat moelleux et savoureux qui ravira vos papilles.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de noix de coco râpée
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis incorporez le chocolat fondu.
- Ajoutez la noix de coco, la levure et le sel, et mélangez délicatement.
- Versez dans un moule beurré et enfournez pendant environ 30 minutes.
Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez optional ajouter un glaçage au chocolat pour une touche encore plus gourmande. Profitez de ce gâteau en dessert ou lors de vos goûters, et laissez-vous séduire par cette merveilleuse harmonie de saveurs !
