Sept jours gourmands. En cette fin d'année, les Galeries Lafayette Gourmet nous offrent l'opportunité d'acheter un panettone solidaire. Sans oublier les douceurs de La Glacerie et l'expérience inégalée du restaurant Polmard. Détails en images.
Un réveillon savoureux : Restaurant Polmard à Beaupassage
Du 24 au 31 décembre, le restaurant Polmard prépare un dîner festif en sept plats, parfaitement axé sur le bœuf. Le menu inclut : huîtres pochées, julienne de légumes, émulsion de bœuf, filets de bœuf Rossini, jus de viande et girolles. Une expérience culinaire qui ravira tous les amateurs de bonne cuisine.
Restaurant Polmard, 53-57 rue de Grenelle, 75007 Paris, Tél.: 01 43 21 30 30. Réservation obligatoire, prix : 135 € par personne hors boissons.
Douceur de l'année : Panettone solidaire
Afin de conclure l'année 2018 de manière chaleureuse, Carniato présente son panettone solidaire. Chaque gâteau acheté permet de soutenir l'association ANDES, qui lutte pour un accès alimentaire solidaire. Ce panettone de 500 g est disponible pour un prix compris entre 12 € et 15 € aux Galeries Lafayette Gourmet et dans de nombreuses épiceries fines.
Pour plus d'informations, visitez www.carniato.com.
Un indispensable : l'affiche inspirante pour vos cocktails de fête
La Majorette à Moustache présente une affiche unique, un véritable guide illustré pour concocter des cocktails de fête. Ce modèle, alliant utilité et esthétique, nous rappelle l'importance de suivre les recettes pas à pas.
Affiche "cocktail vintage" 50 x 70 cm, au prix de 39 €, disponible sur le site de La Majorette à Moustache.
Remède du jour : tisane "lendemain de fête"
Cette tisane bio offre un mélange de partenelle, desmodium, romarin et gingembre, connue pour apaiser les désagréments post-fête. À tester pour voir si ce remède est vraiment efficace contre les lendemains difficiles.
Boîte de 16 tisanes "lendemain de fête", 12,60 €, disponible sur www.infuzit.fr.
Le livre de la semaine : "Yummix"
Lyse Petitjean, blogueuse culinaire, sort son livre "Yummix", regroupant des recettes simples et saines à réaliser avec un robot culinaire. Disponible dès le 2 janvier, il propose des recettes diverses allant de la pâte à pizza sans gluten aux barres de céréales.
"Yummix" de Lyse Petitjean, Éditions Marabout, 272 pages, 25 €.
Tea time hivernal : La Glacerie
Le chef David Wesmaël, MOF glacier 2004 et champion mondial de pâtisserie, propose un nouveau tea time à La Glacerie, comprenant brioche perdue, glaces, profiteroles et affogato.
La Glacerie, 13 rue du Temple, 75004 Paris, Tél.: 01 55 43 91 96.
Recette de la semaine : foie gras "maison" de Fauchon
Incontournable des repas festifs, le foie gras peut être préparé de manière maison grâce à une recette de Fauchon, idéale pour impressionner vos convives lors du réveillon.
