Les ailes de poulet sont le choix idéal pour les réjouissances entre amis, alliant simplicité et plaisir. Suivez nos conseils pour impressionner vos convives avec ce plat savoureux !
Ingrédients nécessaires
- 12 unités d'ailes de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre selon le goût
Ustensiles requis
- Un grand bol
- Une plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation étape par étape
Assaisonnement des ailes
Dans un grand bol, combinez l'huile d'olive, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Ajoutez les ailes de poulet et mélangez soigneusement pour bien les enrober.
Cuisson au four
Préchauffez votre four à 180°C. Recouvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé, puis disposez les ailes assaisonnées. Faites-les rôtir pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Astuce du chef
Pour des ailes encore plus croustillantes, laissez-les reposer au réfrigérateur après assaisonnement pendant au moins une heure avant la cuisson.
Accord Mets-Vin
Accompagnez ces ailes savoureuses d'un vin blanc sec tel qu'un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc. Leur fraîcheur équilibrera parfaitement les saveurs épicées du plat.
Origine des ailes de poulet
Originaires de la cuisine américaine, les ailes de poulet sont particulièrement populaires lors de grandes occasions, comme le Super Bowl. Les célèbres ‘Buffalo wings’, venues de Buffalo dans l'État de New York, sont renommées pour leur sauce piquante.
