Les pommes sont souvent considérées comme le fruit préféré des Français, grâce à leur versatilité qui s'adapte à toutes les envies. Riches en saveurs, elles se prêtent à une multitude de recettes, des plus simples aux plus raffinées, y compris celles préparées au air fryer. Voici 14 façons de les déguster !
Les bienfaits des pommes
Rappelons-nous du proverbe : une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours. Ce fruit, notamment riche en épicatéchine, aide à réduire les risques de maladies cardiovasculaires. Voici quelques-uns de ses principaux bienfaits :
- Réduction du cholestérol : les fibres contenues dans la pomme aident à diminuer le mauvais cholestérol.
- Stabilisation de la glycémie : grâce à son index glycémique modéré, elle est idéale pour ceux qui surveillent leur taux de sucre.
- Soulagement des troubles digestifs : ce fruit favorise une bonne digestion et aide à soulager les problèmes gastro-intestinaux.
- Lutte contre la constipation : riche en fibres insolubles, elle régule le transit intestinal.
De plus, des études montrent que la consommation régulière de pommes peut améliorer la santé pulmonaire, notamment chez les anciens fumeurs.
Choisir les bonnes pommes
Pour profiter au mieux des bienfaits des pommes, il est conseillé de les consommer avec leur peau. Celle-ci est particulièrement riche en fibres et en antioxydants. Pour éviter les pesticides, privilégiez les pommes bio, qui présentent également une diversité bactérienne bénéfique pour la santé intestinale.
2 recettes avec des pommes à faire au air fryer
Pommes farcies au miel et aux noix
- Évidez 4 pommes bio tout en laissant le fond intact.
- Mélangez 2 c. à soupe de miel, 1 c. à café de cannelle et des noix concassées, puis farcissez les pommes.
- Faites cuire à 180°C pendant 15 minutes dans le air fryer jusqu'à tendreté.
- Servez tiède, agrémentées de yaourt.
Chips de pommes croquantes
- Lavez 2 pommes bio et tranchez-les finement.
- Mélangez avec de la cannelle et un peu de sucre si vous le souhaitez.
- Disposez les tranches en une seule couche dans le air fryer.
- Faites cuire à 160°C pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Astuce zéro déchet : tisane aux épluchures de pomme
Ne jetez plus vos épluchures ! Séchez-les et infusez-les dans de l'eau chaude avec un peu de citron pour une tisane délicieuse et écologique. Profitez de chaque partie de la pomme !
