Un ketchup français attire l'attention sur Yuka avec une note qui dépasse largement celles des marques emblématiques. Idéal avec des frites croustillantes, il enrichit nos repas quotidiens. Découvrons-le ensemble.
Ah, le ketchup… Cette savoureuse sauce à base de tomates, vinaigre et sucre est le compagnon parfait pour élever nos plats. Indissociable des frites dorées, hamburgers ou hotdogs, on l'apprécie également avec de la viande ou des légumes. Les rayons des supermarchés sont remplis de cette sauce prisée. Cependant, parmi les nombreuses options, un ketchup français se distingue par sa composition saine. Noté 88/100 sur Yuka, il surpasse des marques phares comme Heinz et Amora.
Le ketchup bio de Nod, leader sur Yuka
Le ketchup bio de Nod, dont le nom signifie « bon » à l’envers, se fait remarquer par sa recette simple et naturelle. Il renferme 81 % de légumes (tomate, carotte, betterave, oignon et pomme de terre), tous provenant de l'agriculture biologique française, et ne contient aucun additif (ni conservateur, ni colorant, ni exhausteur de goût). Ces ingrédients apportent également des fibres (2,3 g) et des protéines (1,7 g). Avec seulement 79 kcal pour 100 g, sa composition en graisses saturées est faible (0,4 g) et en sucre (11,5 g). Le seul petit désavantage mentionné par Yuka est qu’il est légèrement salé (1,5 g), mais reste une alternative bien plus saine que de nombreux ketchups commerciaux.
En effet, Yuka note que le classique "Tomato Ketchup" de Heinz est excessivement sucré, avec 22,5 g pour 100 g. D'autre part, la version d'Amora cumule les excès, avec 21 g de sucre et 2 g de sel. Finalement, elles obtiennent les notes de 54/100 et 38/100, respectivement.
© Ketchup bio. 280 g, 3,99 €, Nod.
