Entrez dans l'univers de la gourmandise avec cette recette de brownie au chocolat blanc et amandes. Ce délice sucré séduira les amateurs grâce à sa texture moelleuse et fondante. Suivez nos instructions et devenez un petit chef en herbe !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat blanc
- 150 grammes de beurre
- 100 grammes de sucre en poudre
- 2 œufs
- 100 grammes de farine
- 50 grammes d'amandes effilées
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à brownie
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat blanc et le beurre ensemble au bain-marie.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
Étape 4
Incorporez le mélange chocolat-beurre aux œufs sucrés et ajoutez l'extrait de vanille.
Étape 5
Incorporez délicatement la farine, puis ajoutez les amandes effilées.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à brownie beurré.
Étape 7
Enfournez pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir légèrement humide.
Astuce de chef
Pour intensifier les saveurs, ajoutez une pincée de sel dans la préparation.
Accompagnement idéal
Un lait d'amande glacé se mariera à la perfection avec votre brownie pour une touche rafraîchissante.
Un peu d'histoire
Le brownie est une spécialité américaine. En version chocolat blanc, il se dote d'une originalité tout en conservant sa gourmandise.
Suggestions de service
Découpez le brownie en carrés et servez-le dans des assiettes à dessert modernes pour un contraste élégant.
