Des délices aux pommes ou aux poires, parfumés de cannelle ou garnis de noisettes, les gâteaux d’automne offrent chaleur et réconfort. Voici 28 recettes qui vous permettront d’en profiter jusqu’à la fin de la saison.
Avec des températures qui chutent, l’automne nous pousse à savourer des goûters faits maison, pleins de saveurs. Que vous soyez adepte d’un moelleux à la cannelle, d’un carrot cake créatif ou de délices aux noix, nous vous proposons une sélection de 28 recettes de gâteaux réconfortants à préparer encore et encore cet automne.
Des gâteaux aux fruits de saison
Les incontournables pommes et poires se déclinent dans une multitude de recettes. Par exemple, essayez un streusel traditionnel aux pommes rehaussé de cannelle, ou encore un gâteau moelleux aux amandes. Quant aux poires, elles se marient parfaitement lorsqu’elles sont caramélisées pour garnir un cake léger ou un simple gâteau au chocolat.
Gâteaux sucrés et réconfortants
Le butternut, apprécié en plat salé, se transforme aussi en douceurs sucrées. Il se révèle délicieux dans un gâteau fondant alliant potiron et noisettes ou un cake à la banane onctueux. Pour une touche acidulée, intégrez des canneberges dans une couronne ou un cake aux pistaches. À déguster confortablement enroulé dans un plaid, accompagné d’une tasse de thé fumante.
