Les produits marins sont de véritables réservoirs de protéines. Thon, crevettes et anchois sont autant de délices qui allient bienfaits nutritionnels et saveurs raffinées. Voyons ensemble les 7 espèces maritimes contenant le plus de protéines, à intégrer dans vos repas.
Le subtil parfum de la mer évoque souvent des souvenirs de vacances. Qui n'a jamais apprécié un plat savoureux à base de fruits de mer sur une terrasse, bercé par le bruit des vagues ? Ces délices iodés ne se contentent pas d'éveiller nos papilles ; ils constituent également une excellente source de protéines. Le coach sportif @gymbrother5, sur Instagram, nous révèle les champions en protéines qui méritent une place dans votre assiette.
Les poissons riches en protéines
Parmi la diversité des poissons, quelques variétés se démarquent par leur richesse en protéines. Voici les quatre meilleures selon le conseil du coach @gymbrother5.
- Thon frais : 29 g de protéines pour 100 g, riche en oméga-3, mais attention aux niveaux élevés de mercure.
- Sardines à l'huile : 25 g de protéines pour 100 g. Elles apportent également oméga-3, calcium et vitamine D grâce à leurs arêtes.
- Saumon : 20 g de protéines pour 100 g. Ce poisson est généreux en oméga-3, ainsi qu'en vitamines D et B12, idéal pour la santé cardiovasculaire.
- Anchois : 20 g de protéines pour 100 g, faibles en calories, riches en oméga-3, calcium et vitamine B12.
Les fruits de mer riches en protéines
Avec leur variété, les fruits de mer regorgent également de protéines. Trois se distinguent avec plus de 15 g de protéines pour 100 g.
- Crewettes : 24 g de protéines pour 100 g. Faibles en calories et en matières grasses, elles sont également riches en sélénium et en vitamine B12.
- Crabe : 18 g de protéines pour 100 g. Une option riche en vitamine B12 et faible en graisses, parfaite pour un repas léger.
- Calamar : 16 g de protéines pour 100 g, faible en calories et matières grasses, et une bonne source de vitamines B12 et de sélénium.
