Réalisez un succulent mi-cuit au chocolat à l'airfryer en seulement 10 minutes, préparation et cuisson incluses ! Cette version délicieuse offre un cœur fondant, parfait pour satisfaire vos envies de douceur.
Le mi-cuit est un classique des desserts au chocolat, prisé tant par les chefs que par les familles. Suite à nos précédentes recettes de mi-cuit au chocolat et praliné au four, nous vous présentons une version rapide à l'airfryer ! En plus d’être rapide, avec une cuisson de seulement 5 minutes comparée aux 15 minutes traditionnelles, vous serez séduit par sa simplicité. Découvrez cette recette de la créatrice culinaire @noemiebbb sur Instagram.
Mi-cuit au chocolat à l'airfryer : recette simple et rapide
Ingrédients :
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe de farine
- 50 g de beurre
- 1 tablette de chocolat
- 3 cuillères à soupe de sucre
Préparation :
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis mélangez hors du feu.
- Dans un grand bol, combinez les œufs et la farine.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre, puis mélangez à nouveau.
- Ajoutez le sucre et mélangez bien.
- Versez la pâte dans 4 moules à muffins.
- Cuisez à l'airfryer pendant 5 minutes à 180 °C.
Démouler un mi-cuit sans difficulté
Démouler un mi-cuit peut être délicat. Pour réussir sans casser le gâteau, commencez par passer un couteau entre le gâteau et le moule pour le décoller. Ensuite, posez une assiette sur le moule, maintenez fermement et retournez rapidement. Tapotez le moule pour libérer le fond puis retirez-le délicatement.
Réchauffer un mi-cuit
Pour les amateurs de mi-cuit chaud, le réchauffage est simple. Placez le gâteau dans une assiette, couvrez-le avec une cloche à micro-ondes et chauffez 20 à 30 secondes à 800 W. Attention à ne pas trop réchauffer, sinon le cœur coulant pourrait se solidifier. L'essence de ce dessert réside dans son cœur fondant !
